La función de las vitaminas es determinante para una salud correcta, esto que a grandes rasgos todos conociamos ha sido confirmado cientificamente gracias a los estudios de los investigadores Evans y Bishop demostrando en ratas que para un adecuado embarazo era requisito indispensable lapresencio de la vitamina de la fertilidad o tambien llamada vitamina E. Si bien se proporcionaron tratamientos alternativos como alfatocoferol estas representaban a menudo la aparición de efectos secundarios a nivel dérmico y un desequilibrio fisiologico. De estos estudios se deduce que la ingesta de vitamina E principalmente de origen vegetal presentes en las hojas verdes como en espinacas o brócoli, semillas, soja, germen de trigo o la levadura de la cerveza, intervienen decisivamente en el cotrol metabolico representando una alimentación sana.
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